Tags

, , ,

roti gulung isi sayur
Bahan
6 lembar roti tawar tanpa kulit.
150 g tepung panir kasar
1 butir telur, kocok asal.
Minyak gorengIsi:
50 gram kacang panjang, iris halus.
50 gram wortel, potong dadu kecil
100 gram daging sapi cincang.
2 sendok makan minyak sayur.
30 gram bawang bombay, cincang halus.
2 siung bawang putih, cincang.
¼ sendok teh pala bubuk.
½ sendok teh merica bubuk.
½ sendok teh garam.
1 sendok makan maizena, cairkan dengan sedikit air.
6 batang keju (keju dipotong sebesar telunjuk).

Cara membuat

  1. Isi : Tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai harum.
  2. Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna. Tambahkan kacang panjang dan wortel, Aduk rata.
  3. Masukkan bumbu dan bahan lain, aduk rata. Kentalkan dengan maizena. Angkat lalu biarkan dingin.
  4. Ambil selembar roti, isi salah satu sisi dengan adonan isi, beri sebatang keju lalu gulung dan semat dengan tusuk gigi agar tidak terbuka ketika digoreng.
  5. Celupkan roti ke dalam telur kocok lalu gulingkan dalam tepung panir.
  6. Goreng dalam minyak banyak hingga kuning kecokelatan. Angkat, belah 2.
Untuk 20 buah
Advertisements